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Oggetto in promozione:ROTEX IMPASTATRICE PLANETARIA KIT PASTA BOMANN KM 367 IMPASTATRICI IMPASTATORE

ROTEX IMPASTATRICE PLANETARIA KIT PASTA BOMANN KM 367 IMPASTATRICI IMPASTATORE

  • 4 IN 1 PLANETARIA MACCHINA PASTA FRULLATORE TRITACARNE
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Informazioni Impastatrice

L’impastatrice è forse una delle macchine che più di altre ha rivoluzionato l’arte antica della produzione di pane e dolci. Non a caso l’impastatrice oggi è uno strumento essenziale nelle botteghe dei fornai e mantiene un fascino antico pur nella continua implementazione delle sue caratteristiche tecniche. Sul mercato, pertanto, troviamo sia l’impastatrice per produzioni industriali, sia quella più domestica, come la famosa Pastamatic, per coloro che vogliono cimentarsi nell’arte di impastare il pane o i dolci. Ma forse non tutti sanno che proprio ad un’impastatrice è legata la genesi della celebre torta Sacher. Era il 1832 e Klemens von Metternich chiese all’allora giovane pasticcere di corte Franz Sacher di realizzare un dolce per un ospite speciale. Di fronte a tale richiesta il giovane apprendista giocò d’astuzia e creò un dolce che sarebbe passato alla storia con il suo nome. Tempo dopo, tuttavia, dovette lottare con Daniel Peter, inventore di una particolare macchina impastatrice e creatore del cioccolato al latte, che rivendicava la creazione del celebre dolce. La vittoria legale e storica diede poi ragione a Franz Sacher, ma certamente l’impastatrice come strumento di produzione ha negli anni supportato la creazione di tantissimi altri dolci prelibati.